Toskański placek

Toskański placek pachnie rozgrzanym rozmarynem i smakuje pieczoną cukinią. Jest delikatnie chrupki z miękkim miąższem, który przywołuje wspomnienia toskańskiego zapachu lata.

Kuchnia śródziemnomorska od lat jest uważana za najzdrowszą dietę świata i to jej przypisuje się m.in. długowieczność 100 -latków z tzw. niebieskich stref. Bogata w warzywa, owoce, strączki, dobrej jakości oliwy jest bogactwem antyokscydantów, które zmiatają z naszego organizmu zanieczyszczenia oraz wszelkiego rodzaju toksyny.

Ten placek jest nie tylko syty, ale również bogaty w takie składniki jak białko, witaminy i makroelementy, które pomagają Ci zachować energię, którą potrzebujesz, by mieć siłę sprostać codziennym wyzwaniom.

Na dodatek zrobisz go bardzo szybko, dzięki czemu nie będziesz musiała tracić czasu w kuchni na gotowanie skomplikowanych potraw.

Jeśli interesujesz się tematyką zdrowego odżywiania, to koniecznie zobacz mój wywiad z Gosią Pielichowską na temat diety długowieczności, z którego dowiesz się:

  • jak dbać o odporność;
  • co lubi nasz mózg;
  • jak relacje z ludźmi wpływają na nasze zdrowie;
  • co warto jeść, by cieszyć się zdrowiem;
  • dlaczego kawa i zielona herbata pomagają nam utrzymać zdrowie


Składniki na jeden placek:

50 gram mąki z ciecierzycy

40 gram mąki ryżowej

100 gram kapusty kiszonej

100 ml wody

10 talarków z cukinii

ćwiartka czerwonej papryki pokrojona w kostkę

przyprawy: sól, oregano, czosnek niewdźwiedzi, rozmaryn, papryka czerwona

oliwa z oliwek do smażenia

Przygotowanie:

Wszystkie składniki mieszamy w misce.

Smażymy na patelni – ok. 10 minut z każdej strony

Można podawać sam placek, albo z sosem pomidorowym.

Zobacz również:

Muffinki śniadaniowe

Kiedy siebie nie kochasz…

Wspomnienia z wakacji

Magda Nowak inicjatorka wydarzeń dla mam

Magdalena Nowak
Autorka bloga, specjalistka ds. komunikacji i relacji, inicjatorka wydarzeń dla kobiet, tutorka, animatorka społeczna i kultury.
Zawodowo wykorzystuje magię słów w swojej pracy oraz wiedzę z zakresu komunikacji w budowaniu i promocji marek osobistych.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *